Brindamos soluciones para la elaboración de leche de soja, okara, tofu y derivados a partir del procesamiento del poroto de Soja. Los equipos calientan el agua, realizan la molienda del poroto macerado y cocinan el producto, para luego ser enviado al filtro para separar el okara. Con estos equipos se obtienen los productos base: leche y okara.
Contamos con soluciones especificas para la elaboración de las más diversas leches vegetales. Nuestros procesos asegurar un máximo aprovechamiento de la materia prima y una optima calidad de producto terminado, con buen sabor y apariencia. Día a día segimos sumando experiencias con nuevas posibilidades, contanos la tuya.
Nuestros proyectos están dirigidos a Estados Nacionales, Provinciales o Municipales, Organizaciones no Gubernamentales, Fundaciones, Asociaciones de ayuda social, e instituciones y personas que ayudan a proveenir el hambre y la desnutrición, generando la producción de alimentos de alto valor nutricional y bajo costo.
La soja se utiliza mundialmente para la alimentación del ganado bovino, porcino y otros. En muchos casos por razones climáticas no se puede cosechar o si se cosecha el rinde es muy bajo, o bien el poroto tiene una muy baja calidad (y precio) en el mercado. En estos casos destinarlos para el consumo animal es una opción muy conveniente.
Es indispensable seleccionar la mejor combinación entre una temperatura óptima y tiempo. La calidad de la leche de soja varía de un método de procesamiento a otro.
El fríjol de soya es uno de los alimentos más concentrados y nutritivos conocidos. Cada gramo tiene más proteínas, calcio y vitamina “B” que la carne y otros alimentos animales.