Gabinete pasteurizador para productos.
El gabinete pasteurizador es una alternativa al pasteurizado con placas de enfriado. En lugar de pasteurizar antes de envasar en el gabinete pasteurizador se somete el producto a temperatura ya embotellado. El mismo trabaja a partir de la recirculación de agua generando una lluvia sobre las botellas ingresadas transmitiendo su temperatura al producto. Viene equipado con una bomba sanitaria y un quemador aptos para lograr una excelente combinación de potencia de lluvia y de calor.
Puede ser acompañado de un tanque de reserva de agua caliente por si se desea retirarla y reservarla para ingresar agua fría al equipo. Si no se enfriaran las botellas no es necesario retirar el agua caliente.
Se fabrican a medida según la capacidad requerida en cada proyecto.
