| CEREALES Y MAQUINARIAS SOJAMET S.A. es una empresa argentina, de capitales nacionales, dedicada al desarrollo y fabricación de máquinas y equipos para la elaboración de leche de soja, okara, tofu y derivados a partir de el procesamiento del poroto de Soja.
El objetivo de nuestra política empresarial es hacer accesible
el equipamiento necesario para manufacturar alimentos sin invertir a gran
escala desde la concepción misma de la maquinaria: adaptabilidad en espacios reducidos, sencillez funcional, gran vida
útil y bajo costo de mantenimiento debido
a que todas sus piezas son de fácil reposición.
La línea fundamental es la de Procesadoras CERYMAQ para la elaboración de leche de soja y okara, la "vaca mecánica", en modelos que van desde las LO-50 con capacidad de producir 100 litros de leche y 10 Kg. de okara, en una hora, hasta las LO-1000, fabricándose versiones mayores a pedido y de acuerdo con las necesidades específicas de cada caso. Nuestro último modelo de máquina es la Procesadora de soja Cerymaq LO-R.
Todas las máquinas y equipos fabricados por CEREALES Y MAQUINARIAS SOJAMET S.A. responden a las normativas de los organismos oficiales que regulan la producción de máquinas para elaborar alimentos y cumplen con la calidad de “sanitarias”. El celo puesto en el control de la calidad de cada insumo y de todos los materiales empleados en la fabricación, así como la de los conjuntos principales, como molinos motores, bombas, tanques y cañerías de acero inoxidable, garantizan óptimo funcionamiento y una larga vida útil.
La soja o soya es conocida desde hace mucho tiempo por los pueblos más antiguos del planeta. La soja ha constituido un alimento y fuente de energía realmente beneficiosa para el ser humano en todas las épocas. Su gran valor reside en el aporte de calorías y las vitaminas que contiene y como la mayoría de las legumbres, es una excelente fuente de fibra dietética, de hidratos de carbono complejos y de proteínas vegetales. Los porotos de soja son ricos en proteína y más bajos en grasa que la mayoría de los derivados de la carne. Aunque contienen grasa, no se trata de la grasa saturada que ocasiona enfermedades cardiovasculares y cánceres relacionados con hormonas.Contiene la mayoría de los aminoácidos esenciales para el ser humano. Si se ingiere soya y trigo regularmente, se cubren los requerimientos proteicos, ya que el trigo contiene los aminoácidos que le faltan a la soja.
La empresa también diseña y desarrolla Plantas Integrales de Producción, integradas por elaboradora de leche de soya, tofurera, formulador de jugos, yogurtera, heladeras, mesas de trabajo, etc..., cuyo dimensionamiento se realiza con arreglo a los objetivos de producción que se propongan y a un cálculo que apunta a asegurar los mayores valores de rendimiento en términos absolutos y relativos, con la menor inversión, asesorándose a los interesados y clientes en la determinación del Plan de Negocio y la puesta en marcha.
PRINCIPALES PRODUCTOS QUE SE PODRÁN ELABORAR:
La primera condición por dejar expresamente consignada, es la de que no se tratará de la producción de alimentos a base de soja como excluyente de otra en base a otros diversos, tales como cereales y productos de origen animal y vegetal, y en muchos casos, combinándolos para una muy plural oferta de alimentos de bajo costo, elevados valores nutricionales, y en suma, propiciar una dieta equilibrada y saludable, con bajos índices de grasas saturadas, ídem de colesterol y muy altos valores proteicos. En nuestra página usted podra encontrar gran cantidad de recetas de comidas a base de soja. A título enunciativo, a continuación anotamos algunos de los alimentos que se podrán producir:
Leche de soja, leche de soja enriquecida con vitaminas y minerales, leche de soya saborizada (vainilla, chocolatada, etc.), jugos frutados, yogurt, postres, flanes, helados, dulce de leche de soja, mermeladas, milanesas de okara y de tofu, hamburguesas de okara y de tofu, empanadas de okara y de tofu, croquetas de okara y de tofu, salsas, tofu, tofu saborizado, tofu asado, bocadillos de verdura, relleno para pastas, pastas, guisos, sopas, panificación, salchichas y otros embutidos,
Etc. etc. y todos ellos en posibilidad de combinárselos con diversos cereales, carnes, verduras, frutas, etc... Busque en nuestra sección Recetas con Soja.
CEREALES Y MAQUINARIAS SOJAMET S.A. otorga un (1) año de garantía por todos sus productos y brinda soporte técnico post-venta, desde la puesta en marcha de la máquina y la capacitación de los responsables de operarlas, instruyéndoles en su mantenimiento y máximo aprovechamiento.
Consulte nuestra amplia gama de productos visitando los apartados de
nuestro site a través del menú ubicado a la izquierda de
su pantalla.
No dude en consultarnos si requiere asesoramiento en su proyecto.
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Octubre /08.
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