SOJAMET

Brindamos asesoramiento en el desarrollo y fabricación de máquinas y equipos para la elaboración de leche de soja, okara, tofu y derivados a partir de el procesamiento del poroto de Soja. Estas maquinas procesadoras calientan el agua, realizan la molienda del poroto macerado y por ultimo cocinan el producto, para luego ser enviado al filtro para separar el okara. Con cualquiera de estos equipos obtiene los productos base (leche y okara) para la obtención de subproductos como jugos, panificados, milanesas, o tofu entre otros. Las procesadoras tienen sistema de calentamiento, de molienda (de granos blandos y semiblandos), de recirculación del producto y de filtrado. Cualquier proceso de otras leches, como la de almendras, arroz, avena entre otras, que precisen estas características de nuestros equipos tambien se podrán realizar en el.

Un equipo de producción se puede  armar con distintos componentes según lo que se quiera producir y diferentes capacidades de cada elemento que integra el mismo; no es algo estándar, sino que lo diseñamos y armamos bajo pedido a su medida y segun sus requerimientos. En la seccion "Maquinas y Equipos", podra ver las lineas bases, (modulos de la A al a G), a las que se le puede agregar otros componentes o modificaciones a partir de las necesidades de su proyecto.

El conjunto a proyectar tiene como máquina principal una procesadora del poroto de soja en alguna de sus capacidades, y como componentes complementarios los necesarios según los productos a obtener. La elección de los tipos y capacidades de los componentes dentro del conjunto depende de las cantidades que se quiera producir tanto de leche, u otros productos derivados por hora o día de trabajo. En estos conjuntos, además de la procesadora, se pueden incorporar formuladores de jugos, tofureras, llenadoras, maceradores, mesas de trabajo, entre otros. La necesidad o no, de equipamiento complementario para la línea de elaboración depende de la producción diaria y de los productos que desee elaborar.  Si la producción es baja con la adquisición de la procesadora del poroto de soja ya podrá trabajar (Modulo A) y, apoyándola con recipientes y utensilios caseros, obtener los subproductos que desee. Por lo contrario si la producción crece es conveniente generar equipamiento complementario (Modulos B a G).

Todas las máquinas y equipos los diseñamos y fabricamos integramente en acero inoxidable calidad 304, totalmente sanitarios y aptos para la industria alimenticia. Al mismo tiempo tienen funcionamiento muy sencillo y mantenimiento de bajo costo; logrando, debido a la nobleza de sus materiales, una larga vida util.

Sojamet. Maquinas elaboradoras de leches vegetales